Oziq-ovqat giyohvandligi

Oziq-ovqat giyohvandlik - odamning oziq-ovqat mahsulotlariga ehtiyojni qondirish qobiliyatiga ega emasligi ifoda etilgan psixologik jihatdan aniqlangan o'ziga qaramchilik xulq-atvorining shakllaridan biridir. Shu bilan birga, ehtiyoj ochlik yoki chanqoqning fiziologik tuyg'usiga bog'liq emas, balki ovqatning emishi kabi bunday faoliyatni talab qiluvchi psixo-emotsional holatga bog'liq.

Zamonaviy jamiyatdagi oziq-ovqatlar giyohvandlik, o'yin-kulgiga ega bo'lish, stressni bartaraf etish, uchrashuvni o'tkazish yoki vaqt ajratish uchun qonuniy ruxsatnoma bo'ladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish jarayonida taqdim etilgan ikkilamchi imtiyozlar ulkandir - ular uyatchang yoshlarga qiz bilan muloqot qilishda yordam beradi va ish bilan to'ldirilgan shaxs bir xil vaqtni o'z ichiga olgan parkdagi yurishdan farqli ravishda, tushlikka chiqqandan keyin mahkum qilinmaydi. Oziq-ovqat, ba'zi kompaniyalarda odamlar uchun qulay va yoqimli aloqa o'rnatilsa, chekish xonasida yoki qahva mashinasi yonida quvnoq qahqaha va odamlar bu joylarni tark etganda qanday qilib to'xtaydi.

Qaramlikning paydo bo'lishi signallari avvalgi turmush tarzi va xatti-harakatlaridagi o'zgarish, bezovtalik va tashvish paydo bo'lishi, munosabatlarning o'zgarishi va insonning fikrlarining asosiy qismi oziq-ovqat atrofida aylanadi va bu mavzu yoki qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotini aks ettirishdan bosh tortish qobiliyati yo'q. Bu o'ziga qaram, asosan, shirin, baharatlı, tezkor oziq-ovqat mahsulotlari ustida namoyon bo'ladi, odatda yog'lar va kanserojenleri o'z ichiga olgan arzimas oziq-ovqat.

Oziq-ovqatga bog'liqlikning sabablari

Ochlik har doim ham qaramlik omili emas, oziq-ovqat uchun emas, balki o'ziga xos mahsulot turini tanlab, o'zingizni mazali ovqatlar bilan shirinlik bilan qondirishingiz mumkin - u holda organizmning biokimyoviy ishlarining ta'siri darajasi bo'lmagan ba'zi mahsulotlarning oqibatida ma'lum miqdordagi kimyoviy bog'liqlik mavjud. retseptorlari ustida. Shirin va gazlangan ovqatlardan so'ng meva va sabzavotlarning tabiiy ta'mi tilning retseptorlarini to'g'ri darajada bezovta qilmaydi va to'lish hissi yo'q. Xuddi shunday narsa go'shtli go'sht va monosodyum glutamat o'z ichiga olgan maxsulotlar bilan sodir bo'ladi - ularga keyin boshqa taomlar nochor ko'rinadi, shuning uchun kechki ovqatdan keyin ham bunday narsalarni xohlayman. Shunga o'xshash effekt juda tez o'chiriladi, bir necha kun ichida majburiy rad etish usuli bilan (albatta, tanaffuslar bo'ladi) va ta'mli kurtaklari tiklanadi, har bir janjaldan so'ng chiplarni sotib olishning aqliy odatlarini buzish qiyin.

Moyillik mavjud va bunday xatti-harakatlar bolalik davrida belgilanadi, va bu erda hech qanday kimyoviy tarkibiy qism yo'qligi uchun qutqarish boshqa psixologik jihatlar bilan bir xil bosqichlarga ega. Stressni ushlab turish zarurati (o'zini o'zi qoniqtiradigan vosita sifatida) ta'lim tarzi bilan shakllantirilishi mumkin (bolani psixologik parvarish o'rniga bolaga cho'zganda). Ota-onalar bolaning qanaqa turishi haqida qaror qabul qilganda o'zingizning jismoniy va ruhiy ehtiyojlaringizni his qilishingiz mumkin, shundan keyin ko'proq ovqat eb yetsa, oqsoqollarning nuqtai nazari yaxshiroq bo'ladi yoki hech bo'lmasa jazodan qutulish mumkin bo'ladi.

Oziq-ovqatga qaram bo'lgan kishi ortiqcha kilolmasligiga ishonish xato, chunki siz o'zingizning harakatingiz ustidan shokoladli kek oldida o'zingizni nazoratdan mahrum qilsangiz, harakat qilishingiz va normal bo'lishingiz mumkin. Faqat oziq-ovqatga qaramlik vazni yo'qligida namoyon bo'ladi, uning namoyon bo'lishi ortiqcha ovqat emas, balki oziq-ovqat mahsulotlarini rad etishdir. Ovqatlanishning har qanday burilishlari va uni ochlik hissi asosida qurmaslik, giyohvandlikdir, lekin u ortiqcha emlovda va ovqatdan butunlay voz kechish bilan o'zini namoyon qilishi mumkin. Inson munosabatlari nuqtai nazaridan, bu odatiylik va qarama-qarshilik deb ataladi, bu xatti-harakatlar psixologiyasi nuqtai nazaridan, bu bulimiya va anoreksiya.

Oziq-ovqatga qaramlik bilan shug'ullanishni tushunish uchun, insonning intilishlarini o'rganish va ovqatdan tashqari quvonch keltiradigan narsalarni tushunish kerak, chunki giyohvand moddalar tanlovidan olingan asosiy modda serotonin bo'ladi. Agar o'z hayotida quvonchni qabul qilishning imkoni bo'lmasa, u oziq-ovqatdan olinadi va hayot muammosi to'planadi, shuning uchun ham psixologik xususiyatlar va mexanizmlarni hisobga olgan holda buzilib ketishi kerak.

Oziq-ovqat iste'mol qilishdan qutulish semptomlar ta'rifi bilan boshlanadi, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarining ko'payishi, tez-tez overeat qilish, qo'shimchalardan voz kechmaslik. Bundan tashqari, shirinliklar, un va achchiqlanish, ovqatdan keyin aybdorlik, ovqatni yashirincha so'rish istagi, ovqatdan keyin qusish uchun xushyorlik mavjud. Bunday alomatlar bilan siz tashqi ko'rinishdan qidirib, qaramlikdan qutulishni boshlashingiz kerak.

Oziq-ovqatga qaramlik sabablari jismoniy va ruhiy og'riqlarning orqasida yashirin bo'lishi mumkin. Birinchidan, oziq-ovqat tasalli bo'lib xizmat qiladi va organizmni serotonin bilan to'ldirishga olib keladi, ikkinchisi xafa qilish yoki hatto yolg'izlik bilan kurashish uchun yordam beradi. Og'zaki hududni ongsiz ravishda uyg'otish ko'krak emizish bilan bog'liq va sedasyon keltiradi. Mexanizm oraliq bosqichda o'tirganlarga faollashadi va keyin kattalar hayotida hissiy qiyinchiliklarni engib o'tish uchun o'xshash usullarni izlaydi: spirtli ichimliklar, sigaretalar, oziq-ovqat, o'pish, og'iz apparatlar bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalar va uni rag'batlantirish. Oziq-ovqat, shuningdek, o'z-o'zini hurmat qilishni engillashtiradigan, salbiy tajribalarni bartaraf etish va eng qisqa, ammo eng samarali yo'l uchun zarur bo'lgan baxt hissini etkazib berishga yordam beradi.

Ovqatlanish bozuklukları ko'pincha ruhiy bozuklukların do'stlari bo'lib, ba'zan inson nazorat qilish uchun mavjud bo'lgan yagona maydon qolmoqda. Zehniy faoliyat uning uchun ishonchli bo'lmaganligi sababli va haqiqat namoyishlari hayoliy bo'lishi mumkin, chunki noaniqlik, vahima va tashvishga tushib qolmaslik uchun odam oziq-ovqat yordami bilan susaytirishi kerak. Shuningdek, o'z tanasini qabul qilish va o'z tanasini qabul qilish bilan bog'liq tartibsizliklarda, unga nisbatan befarq bo'lmagan g'amxo'rlik, oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvandlik paydo bo'ladi, uning maqsadi nuqsonlar sonini kamaytirish yoki o'zlarining jismoniy holatini ideal holatga olib chiqishdir.

Hissiy tajribalar bilan har qanday ortiqcha ovqatlanishning doimiy sherigi o'zingizning hissiy hayotingizning to'liqligini emas, ichki bo'shliq hissi. Bizning aqliy va jismoniy narsalarimiz bir-biriga bog'lab turganligi sababli, muayyan bosqichda bunday aqliy qashshoqlik jismoniy sifatida qabul qilinadigan signallarni bera boshlaydi va uning ruhiga e'tibor bermaydigan kishi, uni osonlashtiradi, deb umid qilmoqda. Ammo oziq-ovqat to'yinganligi his-tuyg'ulari kelib chiqmaydi va emish "Route 60" filmida bo'lgani kabi, oziq-ovqatlarni qora tuynukka tashlash bilan o'xshash bo'ladi, chunki haqiqiy hissiy ehtiyoj qoniqarsiz qolmoqda.

Ichki bo'shliqdagi vaziyatlar mazmunli maqsadlar, joylar, hayotning mazmuni (masalan, ajralishlar va to'y ham shunga o'xshash davlatga olib kelishi mumkin, bundan keyin qanday yashashni tushunmaslik yo'liga sabab bo'lishi mumkin) tufayli yo'qoladi. Yosh va hayot inqirozi, o'tish bosqichlari va shikastlanadigan vaziyatlar ularning oyoqlari ostidan erga urilib, o'zlarining eski hayot tarzlarini buzib tashlaydigan voqealar bo'lib, ularni yangi hayot yo'llari, ularning keyingi intilishlari va makonni tashkil etish ma'nosini anglatadi. Agar inson stressga chidamli bo'lsa, u inqirozga yuz tutadigan vaziyatlarni boshdan kechirish tajribasiga ega bo'lsa, u o'zgarishlarga duch keladigan yangi usullarni osonlashtiradi, holbuki global o'zgarishlarga duch kelmagan yoki qimmatli narsalarni yo'qotib qo'yganlar uchun muammolar paydo bo'ladi va emotsional og'riqlar talab etiladi. Bunday holatlarda psixoterapiya, ba'zilari barga, ba'zilari esa konfet do'koniga o'tadi.

Biologik omillar oziq-ovqatga noto'g'ri munosabatda bo'lishga olib kelishi mumkin (gormonal o'zgarishlar yoki metabolizmada o'zgarishlar ovqatlanish odatlarining o'zgarishiga olib keladi), ammo psixologik daqiqalardan farqli o'laroq, bu kabi muvaffaqiyatsizliklar faqatgina alomatlar bo'lib xizmat qiladigan tibbiy aralashuvni talab qilishi mumkin. Bunday holatlarda dietani, monitoringni va nazoratni, shu jumladan xabardorlikni, xatti-harakatingizni davom ettirish befoydadir, chunki bu faqat asosiy sababni yanada kuchaytiradi.

Oziq-ovqat giyohvandligiga moyilligi, ota-onalar oziq-ovqat mahsulotlarini boshqarayotganda o'rnatiladi. Masalan, ona bolani emizish yo'li bilan chaqaloqning xatti-harakatlarini manipulyatsiya qilishga urinishi mumkin, bolaning yoshi qancha bo'lsa, bolaning ehtiyojlarini hisobga olmaganda qanday oziq-ovqat, qaysi miqdorda va qaysi vaqtda iste'mol qilishini aniqlaydi. Bunday tarbiya bilan insonning tananing ehtiyojlariga befarqligi, ochlik tuyg'usi buzilgan bo'lishi mumkin va oziq-ovqat ma'qullash uchun bir usul sifatida qabul qilinadi ("yaxshi bajarildi, men hamma narsani yedim"), mukofot ("uy vazifasini bajaring, shirinlik"), norozilik ( tortishuvlarda ovqat iste'mol qilmang). Undan keyin oziq-ovqat aloqaga aylanib, asosiy funktsiyalarini yo'qotadi va oziq-ovqat bilan bo'lgan munosabat dunyodagi munosabatlarni aks ettiradi va atrof-muhitni shaxsiy baholashda uning ahamiyatini oshiradi.

Oziq-ovqat iste'mol qilish turlari

Oziq-ovqat giyohvandlik haqida gapiradigan bo'lsak, ko'pchilik kraxmal bilan do'kon oynasini sog'inmaydigan qizni tasavvur qiladilar, aslida bu kabi buzilishlarning navlari ancha katta va shakllar ham jiddiyroq.

Toza qaramlik muayyan mahsulotga va uning ta'miga bo'lgan ehtiyojga qaratilgan. Serotoninli (shokoladli, banan) taomlar yoki organizmga (qahva, dengiz maxsulotlari) sezilarli ta'sir ko'rsatadigan ta'mga bog'liq kishilar orasida keng tarqalgan. Mahsulotning ta'midan rohatlanadigan hislar salbiy, zerikish yoki sigaret chekuvchi kabi pauzani to'ldiradi, va foydalanish va ta'mga bog'liqlik o'yin-kulgiga o'xshaydi, garchi u disforiyaning uzoq vaqt davomida yoqimli hidi bo'lmasligini istisno qilmaydi.

Ovqatlanish, odamning kerakli miqdordagi oziq-ovqat mahsulotini nazorat qila olmasligi, natijada semirishning boshlanishi natijasida jiddiy muammodir. Odatda stress omillari yoki kayfiyat va o'z-o'zini hurmat qilishning pasayishi tufayli. Bu psixologik muammolar va hayot strategiyalarini o'zgartirish orqali ishlashda to'liq hal qilinadi.

Keyingi turdagi ochlik, turli ko'rinishlarga ega. Bu ma'lum mahsulotlar (vazni yo'qotish, mahsulotni yog 'biriktirishga yordam beradigan mahsulotga qarab chiqarib tashlash) yoki umuman oziq-ovqatlardan voz kechishdan bosh tortishi mumkin. Buning sababi ko'pincha vazn yo'qotish istagi bo'lib, bu psixo-emosional sohada, anoreksiya nervoza, distrofiya va psixiatrik va fiziologik muammolarning bir qismiga olib keladi. Anoreksiya o'zining tanasining idrokidagi nosimmetrikliklar aniqlaydi. Dastlabki bosqichda, kishi oziq-ovqat jarayoniga sog'lom munosabatda bo'lishga yoki qarindoshlar va psixologlarning qo'llab-quvvatlashidan foydalanishga imkon beradi va yanada jiddiy rivojlanish bosqichida ham jismoniy, ham jismoniy (metabolizmni tiklash va ovqat hazm qilish organlarining to'g'ri ishlashi) va ruhiy salomatlikni tiklash uchun tibbiy davolanish kerak. (psixiatriya klinikasining kasalliklaridan biri deb hisoblangan).

Anoreksiyaning qarama-qarshiligi bulimiya bo'lib, u ochlikning kelib chiqishi, katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish va mahsulot tanlovi bilan tavsiflanadi, chunki birinchi holatda bo'lgani kabi, ta'mga bog'liqlik ham ahamiyatga ega emas. Bu odatda organizm uchun juda og'riqli holat bo'lib, katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotini iste'mol qilish keyingi bosqichi sun'iy ravishda qusish yoki qo'zg'alish ta'sirini keltirib chiqaradi. Oshqozondan qo'rqish gijjaning paydo bo'lishidan kelib chiqadi, lekin ovqatlanish uchun ixtiyoriy ravishda nazorat qilish imkoniyati yo'q, odam chindan ham dahshatli ochlik tuyg'usini boshdan kechiradi, qizilo'ngachning og'rig'iga va og'rig'iga qadar, faqatgina chiqib ketish yo'li juda katta miqdorda oziq-ovqatni so'rib olishdir. Anoreksiya kabi, uning haddan tashqari ko'rinishi bilan kasalxonada davolanadi.